Cocktails professionell gemixt

Shaker in die Hand und los ging’s: Der 3. Jahrgang tauchte im Unterricht für Küchen- und Restaurantmanagement gemeinsam mit Expertin Sophie Kaiser in die Welt der Barkultur ein. Neben Warenkunde, Hygienestandards und dem richtigen Einsatz von Barwerkzeugen stand vor allem das praktische Mixen im Mittelpunkt – und dabei bewiesen die Schüler:innen echtes Talent hinter der Bar. Der Workshop war nicht nur ein genussvoller Einblick in die Praxis, sondern auch die perfekte Vorbereitung auf das bevorstehende 12-wöchige Berufspraktikum.