Die Schülerinnen Johanna Güttersberger, Degold Jasmin und Sabine Schnedl beschäftigten sich im Rahmen ihrer Diplomarbeit mit diesem aktuellen Thema. In einem Workshop mit der 4. HLW erhielten… » mehr lesen
Die Schülerinnen und Schüler der Fachschule Murau machen im Rahmen des Küchen- und Restaurantmanagement Unterrichts allerhand Genussvolles. Vom Faschingskrapfen bis zum Heringssalat sind die … » mehr lesen
Im Gegenstand Küchen- und Restaurantmanagement gibt es im Jahreskreis schöne Möglichkeiten diverse Themen kulinarisch-kreativ zu gestalten.
Mit verschiedenen Rezeptbeispielen für Brauchtumsge… » mehr lesen
Für die Schülerinnen und Schüler der 1. Klasse der Fachschule wurde heuer der Nikolaustag zu einem besonderen Unterrichtserlebnis. Selbst gebackenes und verziertes Brauchtumsgebäck wurde mit … » mehr lesen
Auch die Schülerinnen und Schüler der HLW Murau mussten sich über die letzten Monate auf unterschiedlichste Weise mit dem Thema „Lock Down“ auseinandergesetzt. Ein Teil dieser Akt… » mehr lesen
Cucina italiana con professionisti – Das war das Motto für einen gelungenen Projekttag aus dem Gegenstand Küchen- und Restaurantmanagement.
Unter fachkundiger Anleitung von Frau Laura M… » mehr lesen