Schulblog

Besondere Köstlichkeiten wurden in der HLW/FW Murau aufgetischt. Denn unsere Schülerinnen und Schüler zeigten, was sie in den letzten vier Jahren an der HLW Murau gelernt haben. Das herausrag…   » mehr lesen

Der Muttertag steht vor der Tür. Oft gibt es an diesem Tag Blumen und Süßes für die beste Mama der Welt. Gerne schenken wir unseren Müttern auch selbstgemachte Torten. Mit viel Liebe haben un…   » mehr lesen

Die Schülerinnen Johanna Güttersberger, Degold Jasmin und Sabine Schnedl beschäftigten sich im Rahmen ihrer Diplomarbeit mit diesem aktuellen Thema. In einem Workshop mit der 4. HLW erhielten…   » mehr lesen

Die Schülerinnen und Schüler der Fachschule Murau machen im Rahmen des Küchen- und Restaurantmanagement Unterrichts allerhand Genussvolles. Vom Faschingskrapfen bis zum Heringssalat sind die …   » mehr lesen

Im Gegenstand Küchen- und Restaurantmanagement gibt es im Jahreskreis schöne Möglichkeiten diverse Themen kulinarisch-kreativ zu gestalten. Mit verschiedenen Rezeptbeispielen für Brauchtumsge…   » mehr lesen

Für die Schülerinnen und Schüler der 1. Klasse der Fachschule wurde heuer der Nikolaustag zu einem besonderen Unterrichtserlebnis. Selbst gebackenes und verziertes Brauchtumsgebäck wurde mit …   » mehr lesen

Kreativität in der Küche/ 2. Jahrgang. Muttertagstorte mit Marzipanröschen. Sonja Raffalt, Nathalie Reif, Patricia Mednitzer   » mehr lesen

Auch die Schülerinnen und Schüler der HLW Murau mussten sich über die letzten Monate auf unterschiedlichste Weise mit dem Thema „Lock Down“ auseinandergesetzt. Ein Teil dieser Akt…   » mehr lesen

Cucina italiana con professionisti – Das war das Motto für einen gelungenen Projekttag aus dem Gegenstand Küchen- und Restaurantmanagement. Unter fachkundiger Anleitung von Frau Laura M…   » mehr lesen

Kreatives aus unserer Restaurantküche   » mehr lesen