Schulblog

Die Schülerinnen Johanna Güttersberger, Degold Jasmin und Sabine Schnedl beschäftigten sich im Rahmen ihrer Diplomarbeit mit diesem aktuellen Thema. In einem Workshop mit der 4. HLW erhielten…   » mehr lesen

Die Schülerinnen und Schüler der Fachschule Murau machen im Rahmen des Küchen- und Restaurantmanagement Unterrichts allerhand Genussvolles. Vom Faschingskrapfen bis zum Heringssalat sind die …   » mehr lesen

Im Gegenstand Küchen- und Restaurantmanagement gibt es im Jahreskreis schöne Möglichkeiten diverse Themen kulinarisch-kreativ zu gestalten. Mit verschiedenen Rezeptbeispielen für Brauchtumsge…   » mehr lesen

Für die Schülerinnen und Schüler der 1. Klasse der Fachschule wurde heuer der Nikolaustag zu einem besonderen Unterrichtserlebnis. Selbst gebackenes und verziertes Brauchtumsgebäck wurde mit …   » mehr lesen

Kreativität in der Küche/ 2. Jahrgang. Muttertagstorte mit Marzipanröschen. Sonja Raffalt, Nathalie Reif, Patricia Mednitzer   » mehr lesen

Auch die Schülerinnen und Schüler der HLW Murau mussten sich über die letzten Monate auf unterschiedlichste Weise mit dem Thema „Lock Down“ auseinandergesetzt. Ein Teil dieser Akt…   » mehr lesen

Cucina italiana con professionisti – Das war das Motto für einen gelungenen Projekttag aus dem Gegenstand Küchen- und Restaurantmanagement. Unter fachkundiger Anleitung von Frau Laura M…   » mehr lesen

Kreatives aus unserer Restaurantküche   » mehr lesen